Ricette svezzamento: biscotti alla banana

Con un bimbo di 8 mesi mi ritrovo anch'io a sperimentare ricette che possano essere adatte allo svezzamento. Oggi ho deciso di preparare questi biscotti alla banana, senza zuccheri, uova e latte per cui facilmente digeribili e soprattutto non molto dolci come la maggior parte dei biscotti industriali.

Dose per 15-20 biscotti

- una banana matura

- un cucchiaino di bicarbonato

- 80gr di olio d'oliva extravergine

- 200gr di farina 0

Frullare la banana e amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Formare delle palline, schiacciarle leggermente e cuocere in forno caldo a 180° per 15minuti